El verano puede ser el momento ideal para dar un poco de alegrÃa (y obtener mayor rentabilidad) en el bar del club. La moda de los mojitos es la excusa perfecta para lanzar una pequeña carta de cócteles bien frÃos que refresquen y animen el espÃritu de los jugadores y usuarios. Estas son algunas de las claves para conseguirlo.Aprovechar la crisis para mejorar las ventas del restaurante
Un poco de imaginación puede hacer que incluso una crisis económica obre en nuestro favor, al menos en algún aspecto. En este artÃculo se ofrecen una serie de pautas que pueden ayudar a lograr más beneficios del restaurante. ¿Cómo? Consiguiendo que nuestros socios o abonados descubran en él valores que otros no tienen y lo conviertan en su restauranate de cabecera.
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Golf y vino, un maridaje en el que ambos se benefician
El golf, como deporte, permite ciertas licencias a quienes lo practican. Por ejemplo, brindar con un buen vino tras jugar un partido… en lugar de rehidratarse a base de bebidas reconstituyentes. De hecho, este deporte está asociado a toda una serie de ofertas de ocio y turismo, ya que el jugador de golf es uno de esos consumidores de ocio que resulta atractivo para muchas marcas y empresas y el binomio golf y vino resulta rentable. De ahà que el servicio de restauración deba prestar especial atención a su carta de vinos. Nos lo recuerda Enrique Calduch, crÃtico vinÃcola y uno de los mayores expertos de la prensa gastronómica en España.
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